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Im Kupferkessel köchelt die Masse von rot nach braun : in einer Morbacher Garage wird aus Zwetschgen Marmelade ; Einkochen hat Tradition
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Kruse, Heidelore |
1996 |
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Mainzer Schinken - ein Rätsel ist gelöst : Suche in den Archiven fördert ungewöhnliche Zusammenhänge an den Tag
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Wild, Adolf / 1943-2018 |
1996 |
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Sparrezepte aus dem Ersten Weltkrieg
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Seel, Karl-August / 1933-2018 |
1996 |
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Leckeres vom Land : wie fünf Taunus-Bäuerinnen eine neue "Quelle" erschließen
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Novak-Oster, Gabi / 19XX- |
1996 |
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Ein wahres Fest-Essen : der Westerwald tischt zur Weihnacht köstlich auf ; Profi-Feinschmecker Waldemar Thomas aus Elsoff kocht gerne selbst
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Thomas, Waldemar; Renner, Claudia; Röder-Moldenhauer, Bettina |
1996 |
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Der Weg vom Korn zum Brot : Backes-Brot boomt
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Torkler, Thomas; Müller, Vera |
1996 |
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Eifeler Gerichte - von Prümer Landfrauen empfohlen
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1996 |
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"Die Region ist unsere Stärke" : IHK lud zur "Feinen Küche Rheinland-Pfalz" - Lahn im Mittelpunkt
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Matern, Bernd-Christoph |
1996 |
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Backes, Brot und Bäcker
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Schultze, Ingrid |
1996 |
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Küchen und Keller an Rhein und Waal
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Schamberger, Hans |
1995 |
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Großmutters Kochbuch
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Theisen, Irmgard |
1995 |
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Notspeisen : Rezepte aus Kriegszeiten
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Körte-Böger, Andrea |
1995 |
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"Herrlichstes Gedicht der Pfälzer Küchenpoesie" : Westricher Bauersleute haben vor etwa 300 Jahren den Saumagen erfunden
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Mühlberger, Holger / 1953- |
1995 |
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Frühere Spezialitäten aus der Eifeler Küche : Schlachten, "Solpern" und Räuchern kannte man früher in jedem Haus
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Schröder, Joachim / 1949- |
1994 |
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Milchverarbeitung
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Clemens, Maria |
1994 |
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Das "Brotbüchelche" : Bauernbrot auf der Sickingerhöhe
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Juner, Klaus G. |
1994 |
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Kulinarische Rundreise durch die Pfalz
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Seebach, Helmut / 1954- |
1994 |
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Das Schlachtfest auf dem Bauernhof
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Herrmann, Otto |
1994 |
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Die Vorratshaltung auf dem Land
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Herrmann, Otto |
1994 |
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"Und also die ganze Woche ein grosses Gesaufte war" : Aspekte oberschichtlicher Trinkgewohnheiten im Rheinland vom 17. bis zum 19. Jahrhundert
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Hirschfelder, Gunther |
1994 |
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Noch vor vierzig Jahren : Brotbacken in der Westeifel in Selbstversorgung ; ein Beispiel für Arbeitsvernetzung
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Nosbüsch, Johannes / 1929- |
1994 |
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Mit dem Leib muß sich die Seele laben : Professor Dr. Klaus Fischer und die Neue Pfälzer Küche
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Hofmann, Jutta; Fischer, Klaus |
1994 |
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Liebe auf den ersten Schluck : Rheinhessen als kulinarisches Erlebnisfeld
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Dubs, Wolfgang |
1994 |
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Weck, Worscht unn Woi am Rhoi
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Gerster, Johannes / 1941-2021 |
1994 |
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"Emmy Braun" - Luise Jacob, geb. Lichtenberger : bekannte pfälzische Kochbuch-Autorin
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Paul, Roland / 1951-2023 |
1994 |
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