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Kochen - eine echte Leidenschaft : Liebe geht auch in Rheinhessen durch den Magen Gersie, Anke 2009

Wie früher Brot gebacken wurde Voll, Erwin 2009

Der gedeckte Tisch in alten Zeiten : wie unsere Tische früher gedeckt waren Buchholz, Josef / 1930- 2009

Geschmacksvielfalt im Getränkeregal stammt häufig aus Kattenes : Firma Schütz und Co. punktet mit Entwicklung flüssiger Trends - Seit den 30er-Jahren Liköre und Brände kreiert - Heute auch international preisgekrönt 2009

Die "Hoschemer Küch" Melters, Hans-Gerd / 1940-2015 2009

"Gäälschwämmchegemies" Fallot-Burghardt, Willi / 1935-2017 2009

Reiche Tafel - armer Tisch : Anna Bergners "Pfälzer Kochbuch" von 1858 - auch heute noch ein Kompendium der Pfälzer Küche Arnheiter, Bärbel 2009

Von der Weinkönigin und dem rechten Maß Weis, Karlheinz 2009

Das alte Backes Schneiders, Winfried; Busch, Alois 2009

Hausschlachtung Ferdinand, Maria 2009

Einführung und Verbreitung der "Grundbirne" im Kurfürstentum Trier Henrichs, Winfried 2009

Mission Lecker!? : die Gradwanderung der Küche zwischen niedrigem Verpflegungsbudget und Vollverpflegung für etwa 600 Gefangene stellt keine "Mission impossible" dar Hardy, Axel 2009

Mit süßem "Gold" weltweit erfolgreich : mit eigener Imkerei, Honigimport und -export ist die Honig Mehler GmbH & Co. KG mit Sitz in Neichen bei Kelberg ein echter Global Player Koch, Angelika / 1959- 2009

Die Kornrade und die mittelalterliche Mehlqualität in Trier König, Margarethe 2009

Die Spießbraten-Trilogie Bank, Hermann / 1928-2019; Brandt, H. Peter / 1941-; Hoebbel, Klaus / 1934-2021 2008

Bierstadt Bitburg, Hopfen und Malz, Viez und Edelbrände Schaal, Frank 2008

Oma kannte noch keinen Supermarkt : wie sich die Menschen in der Eifel früher um den Lebensunterhalt der Familie sorgten Umbach, Edwin 2008

Essen in der Eifel Schröder, Joachim / 1949- 2008

Aspekte pfälzischer Volksnahrung anhand der bayerischen Physikatsberichte von 1861 Kleinschmidt, Wolfgang 2008

Was die "Deutsche Weinkönigin" nicht wusste Kelkel, Franz 2008

Kriegsnot und Kriegsbrot : zur kommunalen Nahrungsmittelversorgung in Trier 1914-1918 Wilhelmi, Manfred 2008

Für guten Latwerge braucht es fleißige Hände : Bockenheim/Kindenheim: Heute und morgen verkauft der Verein für Natur- und Vogelschutz sein selbst gerührtes Mus Bostan, Bettina 2008

Mer eßt net mieh, als mit aller Gewalt eninngeht : Streifzug durch die nordpfälzische Küche Wasem, Peter / 1962- 2008

Für das Recht auf Genuss : Thomas Metzger ist Vorsitzender von Slow Food Pfalz Swaaf, Kurt F. ¬de¬ 2008

Die Reifeprüfung : ... wir haben uns quer durch die Pfalz auf die Suche nach der perfekten Dampfnudel gemacht Schuster, Anja 2008

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