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Wasser und seine Bedeutung für die Entstehung unserer Dörfer Perabo, Albert 2015

Als noch im "Backes" Brot gebacken wurde Juchem, Hans 2015

Töppehaufe, Dippekuchen, Tiefkühlpizza : von Innovationen in Westerwälder Küchenräumen Ehrenwerth, Manfrid / 1955- 2015

Das Trüffelmekka liegt an der Ahr Mieding, Nicole 2015

Schlachtfest : Hausschlachtung bei Bauern und Privatleuten Leyendecker, Wilhelm / 1941-2023 2015

Die Reinsfelder Kartoffelaffäre : eine gewaltsame Beschaffungsaktion mit Todesfolge aus dem Jahre 1919 Lauer, Dittmar / 1937- 2014

"Es ist unser Gemüse, es sind unsere Schweine ... " : Pluspunkte regionaler Erzeugung von Lebensmitteln Ludwig, Martin 2014

Karl-Emil Kuntz, Eating art : Kunstpreis 2013 Roland, Oliver; Ike und Berthold Roland-Stiftung 2014

Vom 19. Jahrhundert bis zur Gegenwart Mohr, Hans 2014

Die "Hoschemer Küch" Melters, Hans-Gerd / 1940-2015 2014

Auch eine Auswertungsmöglichkeit von Kirchenbüchern: Ernährungsbedingte Krämpfe und Abzehrung bei Kindern im Mittelrheingebiet im 18. und 19. Jahrhundert Priewer, Helmut / 1952-; Priewer, Mathias 2014

Keine Sterne, keine Spesen nur Genuß : Slow Food-Genußführer: Rheinhessen ist noch "weißer Fleck" - aber nicht mehr lange Scherer, Eric / 1962- 2014

Klatschkäse, Hasenbrot und Dönerbude : das Projekt PortAll beschäftigt sich mit der Nahrungskultur im Rheinland Lemmen, Christina; Schirmer, Corinna 2014

Die "Käs"-Skulptur Schmidt, Hans Josef / 1948- 2014

Für die Freunde der "alten Küche" Kreutzberg, Bernhard / 1931-2006 2014

Ländlicher Kriegsalltag im Angesicht des Mangels Hemmerich, Evelyn 2014

Der Druide von Sinzig Arnu, Titus / 1966- 2014

Aber bitte mit Soja Niewel, Gianna 2014

"Steckrübenwinter" im Fürstentum Birkenfeld : Oldenburger Landtagsdebatten zu Lebensmittelversorgung und Nahrungsmittelknappheit in den Städten Idar und Oberstein 1916/17 Eckhardt, Albrecht / 1937-2023 2014

Su allehand aus "de Arme Zäid" Dames, Gretel 2014

In alten Pfälzer Backbüchern geblättert : Hasen und Puppen, Holzgebackenes und Zimtwaffeln Bosl, Gerlinde 2014

"Mer esse Beere on trenke Beere on hann noch Beere fer uf's Brot se schmeere ... !" : zur volkskundlichen Bedeutung der Weinbirnen im Westrich Zenglein, Dieter 2014

Genussregion Pfalz : neben Wein hat die Pfalz eine Fülle regionaltypischer Spezialitäten zu bieten - man findet sie im Straßenverkauf, Hofläden, auf Wochen- und Bauernmärkten Köhr, Thomas 2014

Getrunkenes Kulturgut : seit wann trinkt man in der Eifel Viez? Kaufmann, Burkhard 2013

Zur Geschichte der Ess- und Trinkkultur in der Eifel Thömmes, Matthias 2013

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