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Zimtwaffeln, ein pfälzisches Weihnachtsgebäck
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Weber, Friedrich W. |
1978 |
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Vom Bierdurst anno dazumal in Zweibrücken
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Tröß, Rudolf Karl |
1976 |
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Eine Landschaft kocht
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Jung, Mathilde |
1974 |
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Die Lieferung von Neujahrslebkuchen für Burg Lichtenberg
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Reitenbach, Albert |
1974 |
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Nordpfälzer Küchenzettel
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Jung, Mathilde |
1973 |
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Schnetz mit der Brieh, Schales, Alcheter Brärercher, Geringelte : Kartoffelgerichte im Birkenfelder Land
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Conradt, Max |
1972 |
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Das Jahr im Gemüsetopf
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Jung, Mathilde |
1971 |
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Vom Brotbacken in früherer Zeit : das Dorfbackhaus als Mittelpunkt des dörflichen Lebens
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Müller-Klöckner, Lina |
1971 |
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Brot, Butter und Käs' : eine volkskundliche Betrachtung über das rheinhessische Leibgericht
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Wendel, Georg |
1968 |
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Das Backes - ehedem Dorfmittelpunkt : die letzten Backhäuser verschwinden - sie dienten mancherlei Zwecken
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Hoffmann, Josef |
1968 |
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Von den beiden Leibgerichten des Birkenfelder Landes
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Hahn, Max |
1967 |
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Die Speisekarte im Hunsrücker Bauernhaus : ein Streifzug von morgens bis abends und durch die Jahreszeiten
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Diener, Walter |
1967 |
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Das Bachemer Backhaus - ein Zeuge der Dorfgeschichte
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Johann, Paul |
1966 |
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Die Neujahrslebkuchen für Burg Lichtenberg : sie waren so groß wie ein Pflugsrad
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Reitenbach, Albert |
1964 |
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Dem Hannes soi Hausschlachtung : eine nahrhafte Geschichte
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Schmitt-Kraemer, Josef Adolf / 1881-1966 |
1961 |
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Nicolas Appert und die Konservendose : zum Jubiläum "150 Jahre Konservendose"
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Steigner, Georg |
1961 |
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Die Versorgung der Bevölkerung der Stadt Zweibrücken während der Hungerjahre des 1. Weltkrieges mit Gemüse und Obst
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Schönlaub, Karl |
1959 |
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Das Schlachtfest
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Etienne, Fred |
1958 |
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"Hüner in einer Mandelbrye" ... : ein Festmahl des Speyerer Rates Anno 1528
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Groh, Günther / 20. Jh. |
1958 |
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Brot und Kuchen aus Gemeindebacköfen. [Lohnweiler u. Heinzenhausen]
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Edinger, Emil |
1957 |
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Ein Kapitel aus dem Westricher Kochbuch
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Jung, Mathilde |
1957 |
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Kuchen und Brot aus Gemeindebacköfen
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Edinger, Emil |
1957 |
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Rund um den Zweibrücker Kochtopf
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Jung, Mathilde |
1956 |
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Rund um den heimatlichen Kochtopf
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Jung, Mathilde |
1954 |
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"Es ist kein Faß so rund gewunden ... " : das Ei im pfälzischen Volksbrauch
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Carl, Viktor |
1954 |
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Eine Landschaft kocht : ein pfälzisches Küchenbrevier
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Jung, Mathilde |
1953 |
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Gastliche Tisch in der Nordpfalz
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Hellriegel, Richard / 1893-1961 |
1952 |
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Küche einer Landschaft
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Jung, Mathilde |
1952 |
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Der gute Pfälzer Honig : vom wilden Bienenschwarm zur planmäßigen Bienenzucht
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1951 |
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Was zum Knuschpere
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Jung, Mathilde |
1951 |
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Rund um den heimatlichen Herd
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Braun, Fritz |
1951 |
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Nordpfälzer Leibgerichte : Grumbeerefüllsel, Dunkes und Zickelsbrote
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Jung, Mathilde |
1951 |
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Die Ernährungslage im Winter 1946/47 in Saarbrücken unter besonderer Berücksichtigung des Eiweißverbrauchs
| = La Situation alimentaire au cours de l'hiver 1946-47 à Sarrebruck
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Obé, Gerhard |
1951 |
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Mehr als vierhundert Jahre gibt es schon Speyerer Brezeln : ... Brezelfest ist aber erst vierzig Jahre alt
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Doll, Ludwig Anton |
1951 |
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Adventsbäckerei : aus alten und neuen Rezeptbüchern
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Jung, Mathilde |
1950 |
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Pfälzische Gebildbrote
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Bertram, Otto |
1943 |
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Eine Landschaft kocht : ein pfälzisches Küchenbrevier
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Jung, Mathilde; Müller, Rolf |
1941 |
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Birnenkraut und Mobbes in Waldorf
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Merzenich |
1941 |
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"Schales" und "Schwanz" : mundartliche Bezeichnungen der beliebten heimischen Gerichte
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Hild, Hermann |
1937 |
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Ein kleines Beispiel über "Entbehrungen" und "Hungersnot"
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Müller, Josef |
1937 |
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Der Brandmetzger kommt! Der Adventsmetzger ist da! : beim Schlachtfest : (Pfälzer Volksbräuche)
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Sprißler, Joseph / 1892-1962 |
1936 |
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Vom pfälzischen Weihnachtsgebäck und von alten Backformen
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Weckesser, Franz / 1899-1942 |
1936 |
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Pfälzisches Weihnachtsgebäck
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Weckesser, Franz / 1899-1942 |
1934 |
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Pfälzer Schlachtfest
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1931 |
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Pfälzer Brotbier
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Renner, Leonhard |
1931 |
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Scherz- und Spottverse über die Kartoffel
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Wilde, Julius |
1931 |
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Kulinarische Streifzüge durch die Pfalz
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Jung, Mathilde |
1931 |
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Die Ernährungsweise in der guten alten Zeit : Erinnerungen
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Baumann, Jakob |
1930 |
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Einen Runksen Brot
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Kleeberger, Karl |
1930 |
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Volksaltertümer der pfälzischen Küche
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Riehl, Wilhelm Heinrich |
1929 |
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Abend in einer Westricher Latwergküche
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Franz, Karl |
1929 |
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Zweibrücker Produktenbörse 1804-05
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Fath, J. |
1928 |
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Beerenernte in der Hocheifel
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Kollbach, Karl |
1927 |
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Die Heidelbeere und ihre Beziehungen zum Pfälzer Volke : eine volks- und sprachkundliche Studie
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Wilde, Julius |
1926 |
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Moscheler Leibgerichte
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Jung, Mathilde |
1926 |
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|
Die Brombeere in der Pfalz : ihre volks- und sprachkundlichen Beziehungen zu den Pfälzern
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Wilde, Julius |
1926 |
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Emmy Braun (1826 - 1926)
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Becker, Albert |
1926 |
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"Ein Männlein steht im Walde" : eine sprach- und volkskundliche Betrachtung über die Hagebutte und deren pfälz. Namen
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Wilde, Julius |
1926 |
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Schlachtfest im Westrich
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1926 |
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Praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt : speziell bearbeitet für die Schülerinnen der Kreis-Haushaltungsschule Alzey
| Siebente neubearbeitetet Auflage |
Schneider, Auguste / 1870-1941 |
1925 |
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Vom Brote, seiner Herstellung und seinen Bäckern, insbesondere in der Stadt Kreuznach
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Geib, Karl |
1925 |
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Ein Mäßigkeitsverein in der Kurpfalz vor über 300 Jahren
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1925 |
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Wie der Kaffee auf dem Westerwalde seinen Einzug hielt und was die Obrigkeit dazu sagte
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Groß, Wilhelm |
1922 |
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Alte Winninger Verordnungen gegen übermäßige Trinkgelage u. Mahlzeiten
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Bellinghausen, Hans |
1922 |
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|
Das Wildgemüse als Volksnahrungsmittel und die Schule.
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1918 |
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|
Pfälzische Versuche zur Verwertung der Rosskastanie
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Kistner, Adolf |
1918 |
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|
Die Pilzbenutzung in der Pfalz
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Wappes, Lorenz |
1916 |
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|
Trierer Lebensmittel-Höchstpreise im Kleinhandel : abgeschlossen am 1. Mai 1916
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Schilling, Balduin Josef Hubert |
1916 |
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|
Die Bedeutung der Pilze in der Kriegszeit
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Rüttger, Paul |
1916 |
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|
Die Wertschätzung des Honigs in früherer Zeit
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Reidenbach, Philipp / 1853- |
1915 |
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|
Pfälzer Honig
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Reidenbach, Philipp / 1853- |
1914 |
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|
Wie man vor hundert Jahren die Korn- und Kartoffelpreise zu schützen suchte
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Kleeberger, Karl |
1914 |
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Speise und Trank auf dem Tische unserer rheinischen Vorfahren.
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Pauls, Emil |
1914 |
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|
Was ein Schöffe in Boppard bei Antritt seines Amtes verausgabte (1602).
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Schüller, Andreas |
1914 |
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Pälzer Metzelsupp
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Wissing, Fritz |
1913 |
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|
Ein Schatz am Rheine
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Vill, ... |
1912 |
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|
Einiges über Butter und Käse in der Pfalz zu Ausgang des Mittelalters
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Antz, Eduard Ludwig |
1911 |
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|
300 Jahre alte Bierrezepte eines Pfälzers
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Popp, K. |
1910 |
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Ein kurpfälzischer Erlass gegen die Trinkunsitten aus dem Jahre 1480
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1910 |
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Vom Handkäs
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Pfeiffer, Maximilian Joseph |
1910 |
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|
Erschwerung des Kaffeetrinkens im Falkensteinschen
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Häberle, Daniel |
1906 |
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|
Mittelrheinische Gebildbrote.
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Ehrlich, Th. |
1906 |
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Ein Bürgermeisteressen in Trier im Jahre 1597.
|
Lager, Christian |
1905 |
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|
Pfälzer Bier-Comment [Elektronische Ressource]
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1898 |
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|
Herzog Stephans Zweibrücker Küchenordnung de anno 1443
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Eid, Ludwig |
1891 |
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|
Nahrung
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Schandein, Ludwig |
1867 |
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|
Neue Methode, die Backöfen, sowohl zum Ausbacken gesunden Brodtes, als Brennstoff ersparend, anzulegen : mit besonderer Rücksicht auf den Gebrauch für Bäcker-Meister und Maurer-Meister
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Beyse, A. W. |
1832 |
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