"Das rheinische Herz schlägt in der Küche" : Koch- und Küchentradition als Teil rheinischer Identität

Titeldetails:


Titel	"Das rheinische Herz schlägt in der Küche" : Koch- und Küchentradition als Teil rheinischer Identität
Verfasser/in	Mielke, Rita
Publikationstyp	Aufsatz
Erschienen	2005
Quelle	"Rheinisch" / hrsg. von Gunter E. Grimm ... - Neuausg., 1. Aufl. - Düsseldorf, 2005. - (Archiv, Bibliothek, Museum / Heinrich-Heine-Institut Düsseldorf \| 9a). - ISBN 3-89978-037-X. - S. 105-115
Raumsystematik	Rheinland-Pfalz insgesamt. Landesteile > Rheinland \|
Sachsystematik	Nahrung \|
Schlagwörter	Rheinland \| Regionale Identität \| Volksnahrung

Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie