Untersuchungen zur Bedeutung phenolischer Trauben- und Weininhaltsstoffe für den Sortencharakter und die Qualität des Weines

Titeldetails:


Titel	Untersuchungen zur Bedeutung phenolischer Trauben- und Weininhaltsstoffe für den Sortencharakter und die Qualität des Weines
Verantwortlich	von Paraskevi Vassilou
Verfasser/in	Vassilou, Paraskevi
Publikationstyp	Buch
Erschienen	1992
Anmerkungen	Karlsruhe, Univ., Diss., 1992 \| Analyse von pfälzischen Weinen
Umfang	208 S. : graph. Darst.
Raumsystematik	Rheinland-Pfalz insgesamt. Landesteile > Pfalz \|
Sachsystematik	Weinherstellung \|
Schlagwörter	Geschichte 1945- \| 13682

Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie