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| Titel | Küche, Speis' und Trank auf pfälzischen Burgen nach Rechnungen des 15. Jahrhunderts |
| Verfasser/in |
Kühn, Hans-Joachim
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2023
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| Umfang | Illustrationen |
| Quelle | Ausgewählte Beiträge der pfälzischen Burgenforschung II 2019-2022 / herausgegeben von Jürgen Keddigkeit und Stefan Ulrich. - Neustadt an der Weinstraße, 2023. - (Reihe F, Burgen der Pfalz | Band 2). - ISBN 978-3-942189-39-2. - Seite 129-152 |
| Raumsystematik |
Rheinland-Pfalz insgesamt. Landesteile
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Pfalz
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| Sachsystematik |
Burg. Schloss
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Burg
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Nahrung
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| Schlagwörter |
Pfalz
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Burg
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Küche
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Ernährung
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Geschichte 1401-1500
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