Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Titeldetails:
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Titel Verjus - saure Wiederentdeckung : würzige Spezialität für Sterneköche und Feinschmecker Verfasser/in Pieterek, Gisela Publikationstyp Aufsatz Erschienen 2010
Umfang Ill. Quelle In: Landkreis Alzey-Worms: Heimatjahrbuch. - 45 (2010), Seite 192-194. - Raumsystematik Rheinland-Pfalz insgesamt. Landesteile > Rheinhessen |
Sachsystematik Weinherstellung |
Schlagwörter Rheinhessen | Weinbau | Regent <Rebsorte> | Traubensaft | Geschichte 2008-2010
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