"Hol doch mal die pois mange-tout ..." : Klaus Heidel steht für eine moderne, französische Weltküche

Titeldetails:


Titel	"Hol doch mal die pois mange-tout ..." : Klaus Heidel steht für eine moderne, französische Weltküche
Verfasser/in	Bonewitz, Michael
Publikationstyp	Aufsatz
Erschienen	2008
Umfang	Ill.
Quelle	In: Mainz : Vierteljahreshefte für Kultur, Politik, Wirtschaft, Geschichte. - 28 (2008), 1, Seite 99-105. -
Raumsystematik	Einzelne Landkreise, Verbandsgemeinden, Orte und Ortsteile > Mainz, Kreisfreie Stadt \|
Sachsystematik	Handwerk / Beruf \|
Schlagwörter	Heidel, Klaus \| Koch \| Geschichte

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