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| Titel | Die Küche als ureigener Ort der Kommunikation : in seinem Restaurant in Mainz-Gonsenheim setzt Sternekoch Frank Buchholz neue Maßstäbe |
| Verfasser/in |
Bonewitz, Michael
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2007
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| Umfang | Ill. |
| Quelle | In: Mainz : Vierteljahreshefte für Kultur, Politik, Wirtschaft, Geschichte. - 27 (2007), 1, Seite 86-90. - |
| Raumsystematik |
Einzelne Landkreise, Verbandsgemeinden, Orte und Ortsteile
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Mainz, Kreisfreie Stadt
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Gonsenheim (Ortsbezirk)
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| Sachsystematik |
Gastgewerbe
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| Schlagwörter |
Restaurant Buchholz
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Buchholz, Frank
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Biografie
| 4
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